Laxen blev lyckad och här kommer receptet!

1 Laxsida/4 potionsbitar
2,5 dl grädde
1 burk creame fraiche
Västerbottenost, riven eller i bit

Salt
Peppar

- Lägg laxen i en ungfast form, salta och peppra.
- Rör ihop creme fraiche, grädde och västerbottenost på plattan.
- Häll såsen över laxen och strö över lite extra ost.
- Grädda mitt i ugnen, 200 grader, i 20-25 minuter.

Servera med potatis och några citronklyftor om så önskas.

Smaklig måltid!